アイスコーヒー！！ ― 2021年04月18日 22:11
今日はCHERRY COFFEEさんと、打ち合わせ。
夏の暑い季節に向けて、アイスコーヒーを使ったオリジナル商品を一緒に作っています。
アイスコーヒー用の粉を布袋に入れ、冷茶ポットにそのまま入れて使う、水出しアイスコーヒー袋を作ります(*^^*)
使い終わったコーヒー袋は、乾燥させて、消臭袋として使えるものです♡
今日は、その商品に使う、アイスコーヒーのブレンドを試飲させていただきました♪
そしたら！！
出てきたのが、こちら(≧▽≦)！！！
きゃーーーー(≧▽≦)！！！
いっぱいあるーーーー(≧▽≦)♪
面白そうっ(≧▽≦)♡
準備てくださったのは、なんと、８種類Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！！
それぞれ３種類のコーヒー豆をブレンドしています。
それぞれの焙煎度合いを変えたり、豆の種類を変えたり、８通り！！
コーヒーって、じっくり味わうと、本当に風味も味も違うんです。
ブレンドすることによって、お互いの豆の欠点を消したり、風味を後押ししたり。
CHERRY COFFEEさんと２人で、あーだこーだ相談しながら試飲させていただきました。
どれも、すごく美味しいんです。
TOP OF TOPのスペシャリティコーヒー豆を使ってるので、不味いコーヒーなんて、ないんです。
どれが、アイスコーヒーとして飲んだ時に印象に残るか。
飲みやすさを取るか、意外性を取るか。
コクを取るか、華やかさを取るか。
多くの人に美味しいって飲んでもらえるのは、どのブレンドか。
もう、その議論が、超楽しかったーーーーー(≧▽≦)！！！
こんなにマニアックにコーヒー議論ができるなんて、なんという幸せ♡
最終的に、２つのブレンドを選ぶことにしました。
違うブレンド、２つを１セットで販売することに！
完成したら、マーケットにも持って行こうと思います♪
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