筍♡ ― 2025年04月27日 20:18
掘りたてホヤホヤの筍、いただきましたー(*^^*)
せっかくなので、ホヤホヤしているうちに、下茹でしておきましょう♡
新鮮だから、糠を使わず、お湯で下茹でするだけで大丈夫と教えてもらったので
食べやすい大きさに切ってから、下茹ですることにしました♪
これだと、茹で時間も少なくて済みます(*^^*)
３０分ほど下茹でして、水にさらして、つまみ食いしてみたら…美味しいっ♡
そのまま手作り醤油をかけて、ゆでタケノコでいただきましたー♪
まだまだいっぱいあるので、メンマも作りました♪
メンマ大好き♡
思ってたのとちょっと違う出来だったけど（笑）
でも、新鮮なタケノコで作る、自分の好きな味付けのメンマが作れて満足です♡
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