手づくり餃子♡ ― 2018年02月19日 21:13
今日は、あみあみの会。
みんなで集まって、好きなものを手作りする（おしゃべりする）会です(*^^*)♪
本日のメニューは、お友達が教えてくれる、手作り餃子！！
皮から作ります。
でも、すべてが、適当、目分量！！(笑)
あとから水分を足したり、感覚で作ってしまうお友達、さすがだ♡
でも、ちゃんと、出来上がるんですよね♡
５人でおしゃべりしながら、全部で何個できたんだろう(^^;)
とにかくいっぱいできましたー(笑)！
焼いても良いけど、本場中国では、水餃子だそうです。
たっぷりのお湯で、茹でます。
出来上がりー(≧▽≦)！！
左奥は、餃子の具にしようと思ったけど皮が足りなくて、そのまま食べることになったニラ玉です(^^;)
水餃子は、ポン酢で戴きました♡
そして右奥は、超レアなクッキーでした。
お友達の、いただきものだそうです。
知る人ぞ知る？！
開新堂のクッキー。
なんと、予約も期間限定、予約から発送まで１か月待ち、しかも一見様お断りって(笑)！！
ご紹介がないと、予約もできないそうです！！きゃー！！
ひとつひとつ、職人さんの手作りで、厳選した材料を使っているとのこと。
原材料名を見ても、とてもシンプル。
余分なものは、一切入っていませんでした！
作り込まれていない、素朴な味のクッキーでした♡
でも、プレミア感が味覚に加わって、舌で味わってるのか、脳で味わってるのか(笑)
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帰宅して、今日の餃子がどーしても作りたくなって、夕食と並行して皮づくり。
お友達は手ごねでしたが、私は早々にあきらめて、ホームベーカリーに頼りました(笑)
あぁ楽ちん(笑)
お腹いっぱいで、到底食べられないのに、どうしても作りたくて、家にある材料で作っちゃった♪
種は、豚肉と生姜と玉ねぎ。
冷凍して、食べたいときに水餃子にしまーす！！
教えてくれて、ありがとうー(≧▽≦)！！
…お友達に言われて気づいた、そうか、私は食べるより、作るのが好きなんだー！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
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