タケノコ！！ ― 2018年04月20日 22:17
このところ、生のタケノコが、よく出回っています。
あちこちの投稿で、タケノコを美味しそうに召し上がっている画像も(*^^*)
しかし、私は、水煮を買ったことしかありません。
自分であく抜き、したことなかったんです。
ちょっと、やってみたくなっちゃった(笑)♪
牛乳パックほどの大きさのタケノコ。
親切なことに、米ぬかまで入ってました！
タケノコの穂先を斜めに切って、真ん中に切れ目を入れて、
大きな鍋に、タケノコと米ぬかを投入。
かぶるくらいの水を入れて、沸騰。
保温鍋で、１日、保温しておきました。
なんだー、思ったよりも、簡単♡
そして、夕方。
皮を剥いたら、こんなに小さくなった！！
…こんなもんなのかな？！(笑)
穂先は柔らかくて、このまま食べられそう♪
なので、わかめと和えて、鰹節をかけました♪
だし醤油をかけて、いただきました。
根元の方は固かったので、煮込むことに。
今日はカレー。
よって、タケノコカレー！！
…タケノコ、もうちょっと小さく切ればよかった(^^;)
存在感ありすぎ(笑)
でも、美味しくいただくことが出来ました♪
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午前中は、お友達と一緒に、モーニング♡
春休みが終わったら、一緒に行こうって楽しみにしていました(*^^*)
場所は、ＪＲ岐阜駅のエキナカ、アクティブＧにある、敷島珈琲店。
丸パンの間には、バターが挟んでありました(*^^*)
そして、たっぷりサラダと、はちみつヨーグルト。
これでドリンク代のみ！
モーニングって素敵ー♡(笑)
で、おしゃべりが止まらなくて、そのあと、ケーキも頼んじゃった♡
出てきてびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
私、何頼んだんだっけ？！って一瞬びっくりしました(笑)
イメージと違って、めっちゃ可愛いー(≧▽≦)！！
真ん中の鼻が、私の頼んだ珈琲モンブランです(笑)
いやー、なんだか、崩すのが忍びなかった(笑)
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