梅シロップ ― 2018年06月13日 20:22

この日に仕込んだ、梅シロップ。

こんなだったのが…

２週間で、こんな感じになりました♡
出来上がる途中で、何度もふたを開けて、香りを堪能♡
黄色くなった完熟梅を使ったので、まるで桃みたいな香りでした♡
でも、梅が固くシワシワになるにつれて、普通の梅シロップの香りに近づいてきた…(笑)

この梅シロップには、酢を混ぜていないので、梅を取り除いた後に煮沸。
白いホーローの鍋に移したら、ほんのり色がついてました(*^^*)
青梅で作った時には無かったなー、この色。

今年も、美味しいシロップが出来上がりました(*^^*)
炭酸水、買って来ようっと♪

by naomi [てしごと] [日常のこと] [コメント(2)｜トラックバック(0)]