山菜の贅沢 ― 2023年05月31日 21:11
今日は、もうちょっとで淡墨桜、な場所にある、ibumaki cafeへ行って来ました♡
普段はベーカリーカフェなのですが、今の時期は、まきちゃんのフィールドで山菜が採れるので、パンの他に、山菜プレートと白米とスープも提供していらっしゃいます(*^^*)
山菜プレート、楽しみにしてました(*^^*)♡
白米とスープももちろんいただき、パンもテイクアウトで購入♪
山菜、種類も調理法も味付けも、様々！！
山菜のフルコースみたいです(*^^*)
ワサビ菜、イタドリ、蕗の葉、蕗、水蕗、淡竹、蕨、セリ、山椒、あとなんだっけ(^^;)
中華風だったり、昆布だしで煮てあったり、マヨネーズ和えだったり。
素材を活かした、様々な味付けで楽しみました♪
山菜って、こんなにたくさん調理法があったんですね。
どれも美味しくて、ご飯が進むーーー♡
窓の外には、静かで暖かくてパワフルで気持ちの良い景色♡
初めましての方と一緒に、仲良くランチをいただきました♪
ありがとう、今日、ここに来られて、よかった(*^^*)
購入したパンは、ひとつはランチと一緒に食べちゃった(笑)
桑の実が入っていたり、よもぎが入っていたり、大豆をすりつぶした黄粉が入っていたり、こちらもibumaki fieldの自然の恵みをたくさん取り込んだパンでした。
よもぎ、めっちゃ香りが濃かったー！！（帰宅してからもうひとつ、おやつに食べた）
あとは、明日の朝ごぱんです(*^^*)♪
心と身体に、美味しい＆元気を、いつもありがとう♡
この場所自体が、私の栄養になっている気がします(*^^*)
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